原子加速是指利用外加场将静止或低温原子加速到所需动量的技术，既可对单个原子进行精细操控，也可形成高速原子束。
常见实现方法包括利用光子反冲力的激光脉冲、受激拉曼跃迁实现的动量转移、通过加速的光学晶格或移动势阱牵引原子，以及利用磁场梯度对带磁矩原子的推动。
通常先用激光冷却或蒸发冷却制备低温高相干的初态，再通过精确可控的脉冲序列或位势变化实现可重复的加速。
原子加速在原子钟与原子干涉仪中可提高相位灵敏度，在惯性测量与导航中用于构建高精度加速度计和陀螺仪；在量子模拟与冷原子实验中用于态制备与动力学研究，并在纳米加工和表面物理中展现潜在应用价值。
主要挑战包括加速过程中因散射和相互作用导致的相干性损失、对外场控制与稳定性的高要求以及实验装置的复杂性。
随着激光技术、微纳加工和冷原子器件的发展，原子加速技术有望在基础物理探索与实际传感器、量子器件中发挥更大作用。